This product has currently discount price
Kézi eszköz, nélkülözhetetlen minden szőlőtermelőnek és borásznak. Három mérési skálával rendelkezik (Brix, Babo, Oechsle), a cukortartalom gyors kimutatására szőlőlében és szőlőmustban.
"A nálunk is használt klosterneuburgi mustmérôt Babo a Balling-féle szaccharométer módosításával készítette. Ugyanis számítás szerint a 20 Bg.-os mustban 3% az oldott nem-cukor és 17% a cukor, tehát ilyen arány szerint dolgozta át a mérô skáláját. A mérô nem ad teljesen pontos cukorfokot, különösen nagy a hiba a gyenge és sûrû mustoknál. Németországban az Oechsle-mérôt használják, ez a valóságos fajsúlyt adja; pl. 67 Oeo =1,067 fajsúly.
A klosterneuburgi fok cukorsúlyszázalék és 0,6-0,64-el szorozva a kierjesztett bor alkohol-térfogatszázalékát adja. Az Oe-fok 5-tel osztva a must cukortérfogatszázalékát, 8-cal osztva a leendô bor alkohol-térfogatszázalékát adja. A must fokolását még nem erjedô, tiszta, szûrt musttal, 15 Co-on kell végezni. "
Forrás: Dr. Varsányi Lajos - A Bor (A kémia és vívmányai, II. rész, Kir. Magy. Természettudományi Társulat, Budapest, 1940, 204-210. o.)
Modell: RBO
Tartomány: 0-26% Babo, 0-140 Oechsle, 0-32% Brix/ATC
Pontosság: 0,2%, 1 fok, 0,2%
Győr
"A nálunk is használt klosterneuburgi mustmérôt Babo a Balling-féle szaccharométer módosításával készítette. Ugyanis számítás szerint a 20 Bg.-os mustban 3% az oldott nem-cukor és 17% a cukor, tehát ilyen arány szerint dolgozta át a mérô skáláját. A mérô nem ad teljesen pontos cukorfokot, különösen nagy a hiba a gyenge és sûrû mustoknál. Németországban az Oechsle-mérôt használják, ez a valóságos fajsúlyt adja; pl. 67 Oeo =1,067 fajsúly.
A klosterneuburgi fok cukorsúlyszázalék és 0,6-0,64-el szorozva a kierjesztett bor alkohol-térfogatszázalékát adja. Az Oe-fok 5-tel osztva a must cukortérfogatszázalékát, 8-cal osztva a leendô bor alkohol-térfogatszázalékát adja. A must fokolását még nem erjedô, tiszta, szûrt musttal, 15 Co-on kell végezni. "
Forrás: Dr. Varsányi Lajos - A Bor (A kémia és vívmányai, II. rész, Kir. Magy. Természettudományi Társulat, Budapest, 1940, 204-210. o.)
Modell: RBO
Tartomány: 0-26% Babo, 0-140 Oechsle, 0-32% Brix/ATC
Pontosság: 0,2%, 1 fok, 0,2%
Győr
Catalog number:
K71196
